30 novembre 2013

Le calendrier de l'avent Fit & Peach

Bonjour les Peachounettes ! Ça n'a pas dû vous échapper, dans 4 semaines, c'est Noël ! Sans rentrer dans des considérations religieuses, c'est souvent l'occasion de se retrouver en famille et de passer de bons moments avec ceux qu'on aime. Mais alors que cette fête est une source de joie, les préparatifs ont tendance à devenir une source de stress ! Les cadeaux, les courses, le sapin, les menus à prévoir... tant de choses à faire en si peu de temps, il y a de quoi oublier la raison même de tout ça : faire plaisir à nos proches,... [Lire la suite]
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28 novembre 2013

Cake citron-coco, sans beurre et low-carb

Bonjour les Peachounettes ! Il a neigé ces derniers jours à Munich... Quand il fait froid, j'aime beaucoup boire un thé au goûter pour me réchauffer, et j'ai eu envie de l'accompagner d'une petite douceur acidulée.  Je me suis inspirée de la recette du Kleiner Zitronenkuchen du livre Low-Carb-Backbuch qui propose un cake sans beurre (ce qui m'arrangeait, car je n'en avais plus dans le frigo), mais j'ai changé presque tous les ingrédients. Soit parce que je ne les avais pas sous la main ou soit que je ne les aimais pas (la... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Salade d'automne à la courge, végétarienne et sans gluten

Bonjour les Peachounettes ! J'avais du mal à me renouveler en salades. Toujours les mêmes basiques... et puis l'hiver approchant, j'avais envie de couleurs chaudes et vives dans mon assiette. Jusqu'à ce que ma bibliothèque culinaire prenne des proportions dignes de la Bibliothèque Nationale (j'exagère à peine)... Aujourd'hui, c'est donc dans l'un des numéros de Die feine Vegetarische Kuche, revue culinaire allemande de cuisine végétarienne, que j'ai trouvé mon bonheur. Pour changer de la sempiternelle soupe de potirons (mais... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

15 minutes pour avoir la pêche... et un corps aux formes fermes !

Bonjour les Peachounettes ! Comme promis, aujourd'hui, un petit programme d'entrainement, idéal pour se muscler (et donc augmenter son métabolisme de base) et se dépenser (pour améliorer ses performances cardiaques). Grâce aux magnifiques illustrations de Françoise, vous allez pouvoir bien comprendre tous les mouvements ! Par contre, ne faites pas de sport sans avis médical. ;) Le principe est simple : durant 15 minutes environ, on va alterner différents exercices qu'on va faire plusieurs fois. Le but est de ne faire que... [Lire la suite]
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18 novembre 2013

Le Gluten : une colle à intestins...

Bonjour les Peachounettes ! Attention, nous avons affaire à une association de malfaiteurs : le Blé et ses Complices.  Nous ne pouvions pas continuer ici à vous parler de recettes sans gluten, à maudir ce satané blé sans vous en toucher un mot et y mettre notre grain de sel (tant que ce n'est pas un grain de blé ^^). Personnellement, cela fait maintenant quelques années que le sans-gluten a débarqué dans ma famille (merci maman), mais j'ai personnellement mis un peu de temps à m'y mettre. Au départ, l'idée de retirer pains,... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

HIIT, circuit training, full body workout and co...

...comment obtenir plus en s'entrainant moins longtemps ! Bonjour les Peachounettes ! En lisant ce titre, vous vous êtes certainement demandé quels étaient les exercices de torture que j'avais envie de vous faire découvrir avec ce billet. Ne vous inquiétez pas! Il s'agit juste des entrainements à la pointe en fitness. Un petit exemple pour mieux comprendre. Vous connaissez le club de foot FC Bayern ? Ils ont raflé tous les titres ces derniers temps, et figurez-vous qu'ils ont justement changé leur manière de s'entrainer. ... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Coulants indécents au chocolat low-carb et sans gluten

Bonjour les Peachounettes ! C'est pour une occasion bien particulière que j'ai réalisé avec amûûûur ces petits coulants... Et oui, aujourd'hui je souhaite à mes copines et complices de blog Françoise (notre illustratrice ) et Marie-Alix un très joyeux, gourmand (et sain) anniversaire ! Bon, j'avoue, l'anniversaire de Françoise était la semaine dernière, mais comme nous sommes un peu comme les 3 doigts de la main (heuuuu... !? ^^), cette gourmandise fera d'une pierre 2 coups ! Ingrédients pour 4... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Peach-barre chocolatée : Vegan, sans gluten... et presque tout cru

Bonjour les Peachounettes ! Ce billet est une spéciale dédicace à Chouss qui a grandement besoin de ces petites douceurs en ce moment...   J'aime le chocolat. Je vénère le chocolat. C'est maladif, décadent, obsessionnel, c'est à la limite de l'indécence... C'est pour ça que lorsque j'ai trouvé cette recette sur le blog Régime Paléo -clic-, je me suis empressée de la refaire, en changeant à peine les ingrédients : Ingrédients : 100 g de farine ou poudre d'amande (franchement, je n'arrive pas à déceler la... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Comment manger IG bas tout en évitant le gluten

Bonjour les Peachounettes ! Vous avez déjà dû voir que nous proposions ici de nombreuses recettes sans gluten. En effet, nous verrons dans un prochain billet à quel point le gluten est mauvais pour notre organisme. Mais ne perdons pas de vue notre premier principe, selon lequel une santé optimale et une jolie silhouette s'obtiendront grâce à une alimentation faible en glucides  (low-carb en anglais). Malheureusement, quand on recherche des recettes à index glycérique bas, nous nous retrouvons la plupart du temps à... [Lire la suite]
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02 novembre 2013

Zoom sur... le xylitol

Bonjour les Peachounettes ! Qu'est-ce que le xylitol, ce produit au nom barbare que l'on retrouve souvent dans nos recettes ?   source : www.xylitol-sucre.org   C'est tout simplement notre chouchou pour remplacer le sucre, et nous allons aujourd'hui vous expliquer pourquoi. source : en.wikipedia.org 1. Le xylitol est un produit naturel. Derrière ce mot bizarre se cache tout simplement... de l'écorce de bouleau ! Pour faire simple, il est aux Pays Nordiques ce que le sirop d'érable est aux Canada. Son nom en... [Lire la suite]
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