Bonjour les Peachounettes !

maiszetesquoi

Discussion au café (imaginaire, mais qui pourrait avoir eu lieu !)

" Ah, Marie-Alix, j'ai vu ton blog. T'es vegan alors maintenant ?

— Ben non, ça m'arrive de manger du poisson (sauvage) et de la viande (quand elle est vraiment de bonne qualité).

— Ok. Donc t'est paléo, c'est ça ?

— Euh... non plus, je mange des haricots rouges, des lentilles, des pois chiches... mais les paléos ont un super entrainement sportif.

— Ah oui, pour faire des muscles, y faut des protéines. Donc tu manges hyperprotéiné ? Atkins ou Dukan ?

— Ni l'un, ni l'autre. Trop de protéines, ça donne trop de travail aux reins et une haleine de coyote !

— Finalement tu manges que des aliments à faible index glycémique.

— Pas complètement. J'évite surtout les céréales à base de gluten, j'ai réalisé que ça me faisait du bien d'en consommer moins. En ce moment, je fais en effet attention à ne pas trop consommer de glucides car j'aimerais perdre un peu de poids. Mais les régimes que tu cites sont souvent beaucoup trop privatifs et je suis trop gourmande pour arrêter de manger des fruits !

— Et tu ne manges plus de fromage, c'est ça?

— Si, c'est mes origines normandes. Mais pas Sylvaine, elle évite pour diverses raisons...

— Ah oui, elle mange que du cru si j'en crois ses dernières recettes.

— Non. Mais on a toutes les deux bien augmenté la part de cru dans notre alimentation, ça nous fait du bien. Mais on n'est pas complètement crudivore non plus.

Là, en général, mon interlocutrice ne sait plus à quel saint se vouer et me demande effarée :

" Mais alors, c'est quoi ton régime ? "

C'est bien ça le truc, ce n'est pas un régime particulier !

Nous ne sommes ni médecins, ni même diététiciennes, nous sommes seulement deux filles passionnées de cuisine, qui ont du lire (presque) tout ce qui existe sur tous les régimes existants.

Nous aimons les plaisirs de la table et nous voulons quand même avoir la ligne (enfin celle qui nous convient, il n'y a qu'à nous regarder toutes les deux pour voir qu'on n'est pas taillées pareil !). Nous recherchons un équilibre qui nous convienne, qui n'interdise rien et nous fasse avoir la pêche ! Parce que le poids n'est pas un symptôme de bonne ou de mauvaise santé : se sentir bien dans son corps, se faire plaisir, c'est important !

Nous avons juste envie d'en parler avec vous, de discuter, d'échanger,
d'être libre de cuisiner un jour vegan, le lendemain paléo, le surlendemain crudivore,
et de terminer en goûtant ce que la gastronomie internationale ou la grande pâtisserie française peuvent offrir de meilleur !

À très bientôt sur le blog !

Marie-Alix

PS : Merci à notre Peachoune Françoise pour son illustration !

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