17 décembre 2013

Calendrier de l'avent - 17 déc 2013 : Liqueur aux oeufs et à la noix de coco (Advokaat sans lactose ! )

Bonjour les Peachounettes ! Aujourd'hui, je vous présente la version Fit and Peach (sans lait, sans lactose) de l'Eierlikör, cette liqueur aux oeufs bien aimée des Allemands, des Belges et des Hollandais. On peut la boire telle quelle, réchauffée avec du vin blanc et du jus d'orange pour faire l'Eierpunch que l'on sert sur les marchés de Noel. Mais cette liqueur sert aussi à donner du moelleux à un gâteau, ou à napper  une glace à la vanille telle un coulis... Je me suis inspirée de la recette low carb de Jasmine de... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Calendrier de l'avent - 10 déc. 2013 : Chocolat chaud aux épices de Noel

Bonjour les Peachounettes ! Comment ça ? Nous, les Peachounes, accros au chocolat ??? " Le chocolat vient du cacaotier qui est un arbre. Cela en fait donc une plante. Donc le chocolat, c'est de la salade!" Oui, c'est vrai, on avoue ! Nous adorons le chocolat sous toutes ses formes : à croquer, en truffes, dans un gâteau... Et ce soir, pour se faire plaisir, on va boire grand verre de chocolat parfumé aux épices de Noel ! Faire chauffer à feu doux une tasse de lait (de noisettes pour une version végan) avec un quart de gousse... [Lire la suite]
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03 décembre 2013

Calendrier de l'Avent - 3 déc. 2013 : Thé aux épices de Noël

Bonjour les Peachounettes ! Les journées sont de plus en plus courtes, on rentre du boulot dans le froid et le noir le plus complet... bref, l'hiver approche à grand pas ! Alors après votre longue journée de travail, vous laissez les enfants en mode autonomie, et prélassez-vous dans votre fauteuil préféré en sirotant un bon thé aux épices de Noël : canelle, gingembre, Cardamome, vanille, clous de girofle... (avec un peu de chance, il reste quelques petits sablés de dimanche pour l'accompagner) Je me régale tout l'hiver avec le... [Lire la suite]
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