Un peu de théorie...

Bonjour les Peachounets et les Peachounettes ! NB: cet article publié le 5 novembre a été modifié: la détox dont il est question plus bas aura finalement lieu le 9 janvier. Les promotions annoncées restent valables. Je ne sais pas pour vous, mais moi, j'ai parfois du mal à me tenir à mes bonnes résolutions alimentaires : Pour un peu que les tourments de la vie quotidienne reprennent le dessus, que je traverse une période de stress, que je sois fatiguée... je laisse mes bonnes résolutions au placard. À moi la junk food, les snacks... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Comment allez-vous aujourd'hui ? Nous sommes enfin en vacances (bien méritées ;p), et vous ? Aujourd'hui, nous vous offrons un petit aide mémoire : Comment survivre aux fêtes de fin d'année. Parce qu'on est bien d'accord, que l'important c'est d'en profiter, de s'amuser, et de se régaler ! Mais... comment dire... Quand on revient après les vacances avec 3 kilos de plus sur la balance et avec plein de boutons, on finit par regretter... Donc on se rappelle en mantra les conseils suivants et on n'hésite... [Lire la suite]

 Bonjour  les Peachounettes ! Aujourd'hui, pour vous faire plaisir, vous allez écrire votre lettre au Père Noel !  Plusieurs d'entre vous nous ont demandé quels livres nous vous conseillerions. Alors voilà une petite liste complètement subjective des livres indispensables dans votre bibliothèque ! Je me suis tout de même limitée aux livres publiés en français (si vous rajoutez les livres germanophones et anglophones, vous comprendrez pourquoi j'ai deux bibliothèques Billy rien que pour ranger ceux sur la cuisine et... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Une santé optimale passe avant tout par un sommeil réparateur. Aujourd'hui, lundi, je vous propose tout simplement d'aller vous coucher tôt, si possible avant 22 heures, afin de démarrer votre semaine reposé et en forme.   Pour cela, quelques conseils simples : À partir de midi oubliez les cafés ou thés noirs. Ce sont des stimulateurs artificiels qui nous maintiennent nerveusement actifs, mais plutôt que de se descendre des litres par jour,  ne vaut-il mieux pas offrir à son corps la durée... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Et si ce soir, on se faisait plaisir en allant au resto ?  Ahhhhhh le bonheur : pas de cuisine à faire, pas de vaisselle à laver... et que des choses délicieuses pour se régaler !  Bien sûr, on peut succomber à la tentation d'une pizza croustillante au fromage fondant... mais c'est peut-être l'occasion de découvrir qu'on peut manger et se faire du bien sans dévorer une bombe glucidique (et pleine de gluten !). Ce soir, c'est l'occasion d'apprendre à déguster sain et bon. Pourquoi plaisir et... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes, La vie quotidienne est épuisante : Tout va trop vite, tout passe trop vite, on court après le temps... et pourtant, le soir, que fait-on ? On allume la télé pour s'abrutir devant le petit écran. Ou alors, on passe des heures à surfer sur le web sans trop savoir ce que l'on cherche. Et puis on regarde l'heure, on se dit qu'il est déjà tard et l'on va se coucher. Mais a-t-on vraiment passé une bonne soirée ? Je ne suis pas la dernière - loin de là - à vivre connectée avec mon iphone, Facebook et à... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Attention, nous avons affaire à une association de malfaiteurs : le Blé et ses Complices.  Nous ne pouvions pas continuer ici à vous parler de recettes sans gluten, à maudir ce satané blé sans vous en toucher un mot et y mettre notre grain de sel (tant que ce n'est pas un grain de blé ^^). Personnellement, cela fait maintenant quelques années que le sans-gluten a débarqué dans ma famille (merci maman), mais j'ai personnellement mis un peu de temps à m'y mettre. Au départ, l'idée de retirer pains,... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Vous avez déjà dû voir que nous proposions ici de nombreuses recettes sans gluten. En effet, nous verrons dans un prochain billet à quel point le gluten est mauvais pour notre organisme. Mais ne perdons pas de vue notre premier principe, selon lequel une santé optimale et une jolie silhouette s'obtiendront grâce à une alimentation faible en glucides  (low-carb en anglais). Malheureusement, quand on recherche des recettes à index glycérique bas, nous nous retrouvons la plupart du temps à... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Bon alors voilà, je ne vais pas y aller par 4 chemins : comme l'indique cette charmante illustration ci-dessus, le lait n'est a priori pas un aliment pour nous, les hommes, mammifères à 4 membres sevrés du lait (maternel) depuis belle lurette. Je vais vous exposer ici pourquoi il ne faudrait pas consommer de lait, ou du moins, si cela vous parait insurmontable, éviter cette catégorie d'aliments (même si vous n'y êtes pas intolérant) : Venons justement sur le point de l'intorérance au lait : Source... [Lire la suite]

Bonjour les Peachounettes ! Pour être Fit and Peach le plus facilement possible, le mieux est de s'organiser à l'avance. C'est en effet plus facile de ne pas craquer sur des plats préparés si on a le frigo rempli d'aliments sains, délicieux et surtout, rapides à préparer ! Je vais vous expliquer la manière dont je m'organise actuellement, de la planification des repas à leur réalisation, et vais même vous offrir ma liste de courses pré-remplie à télécharger : ListedecoursesF_P   J'aime faire la cuisine mais... [Lire la suite]