24 septembre 2013

Une petite cure de détox ?

    Je ne sais pas pour vous, mais il y a des fois où j'oublie toutes mes bonnes résolutions alimentaires et je me jette sur tout ce que je préfère éviter d'habitude.  Oui mais voilà, au bout de deux semaines : j'ai tout le temps mal au ventre, ma balance affiche quatre kilos en plus (les calories et la rétention d'eau accumulées, ça fait mal !), je recommence à avoir des boutons d'acné et je sens bien qu'il faudrait que je me reprenne. Pourtant, ce n'est pas si facile que ça. Les tentations sont toujours... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Arrêtons la chasse au gras !

Depuis des décennies dans l'inconscient culturel, la consommation de graisses est la cause du surpoids, de l'épidémie de l'obésité et nuit à notre santé. Si on veut maigrir, il faudrait absolument supprimer le gras. FAUX ! En relisant cet article -clic-, vous verrez déjà que c'est la surconsommation de glucides qui vous fera prendre du poids, ou tout du moins vous empêchera d'en perdre. De plus, de nombreuses études récentes ont enfin prouvé que la consommation de bonnes graisses  n'est pas mauvaise pour la santé et ne va pas... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Le rôle de l'insuline dans la prise de poids

Bonjour les Peachounettes ! Je vais vous expliquer ici pourquoi ce sont les glucides qui vont vous faire grossir : Les sucres (lents et rapides), c'est à dire les glucides, vont élever votre glycémie, ce qui va provoquer un pic d'insuline et favoriser le stockage des graisses.    Bon, revoyons de plus près le rôle de l'insuline afin de mieux comprendre ce raisonnement qui pourrait paraître un peu simpliste... (Mode encyclopédie ON) L'insuline est une hormone sécrétée par le pancréas qui permet de réguler le taux de... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Mes lectures de l'été 2

Une phase de craquage complet pour le sucre m'a fait m'intéresser aux deux livres suivants.    
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30 juillet 2013

L'équilibre glucidique

Bonjour les Peachounettes! Chez F&P, on n'arrête pas de vous dire que le sucre est notre ennemi. Mais faut-il pour autant arrêter complètement tous les glucides? Petit rappel Tant qu’il y a de l’insuline dans le sang, il ne peut pas y avoir de lipolyse, c’est-à-dire de destruction des graisses. Or si l’on consomme des féculents à chaque repas, ou tous les jours, on freine le processus de brûlage des graisses puisque le corps produit continuellement de l’insuline. Mais alors pourquoi ne pas supprimer purement et simplement tous... [Lire la suite]
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