10 mars 2014

Zoom sur… le konjac, l'aliment low-carb par excellence !

Bonjour les Peachounettes ! C'est en parcourant le rayon asiatique de ma boutique bio favorite - Basic pour ne pas la citer - que j'ai découvert tout à fait par hasard le konjac. Je cherchais à la base des nouilles de riz asiatiques afin de remplacer les traditionnelles pâtes au gluten, et c'est là que la rencontre a eu lieu : au milieu des vermicelles, tagliatelles, et nouilles diverses, apparait devant moi un paquet quasiment similaire, et pour le coup je l'ai presque pris par hasard, en pensant choisir des nouilles de riz... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

HIIT, circuit training, full body workout and co...

...comment obtenir plus en s'entrainant moins longtemps ! Bonjour les Peachounettes ! En lisant ce titre, vous vous êtes certainement demandé quels étaient les exercices de torture que j'avais envie de vous faire découvrir avec ce billet. Ne vous inquiétez pas! Il s'agit juste des entrainements à la pointe en fitness. Un petit exemple pour mieux comprendre. Vous connaissez le club de foot FC Bayern ? Ils ont raflé tous les titres ces derniers temps, et figurez-vous qu'ils ont justement changé leur manière de s'entrainer. ... [Lire la suite]
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02 novembre 2013

Zoom sur... le xylitol

Bonjour les Peachounettes ! Qu'est-ce que le xylitol, ce produit au nom barbare que l'on retrouve souvent dans nos recettes ?   source : www.xylitol-sucre.org   C'est tout simplement notre chouchou pour remplacer le sucre, et nous allons aujourd'hui vous expliquer pourquoi. source : en.wikipedia.org 1. Le xylitol est un produit naturel. Derrière ce mot bizarre se cache tout simplement... de l'écorce de bouleau ! Pour faire simple, il est aux Pays Nordiques ce que le sirop d'érable est aux Canada. Son nom en... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Retrouvez le goût de l'activité physique : jouez !

Bonjour les Peachounes ! Je ne vous apprends rien : oui, nous avons tendance à rester trop longtemps assis. Non, nous ne faisons pas assez de sport et d'activité physique. Alors on a mauvaise conscience.  On se dit qu'il faudrait aller au travail en marchant, mais... Zut, il pleut! On devrait s'inscrire sans une salle de sport mais... Demain, car aujourd'hui, on a pas la forme, pas l'énergie, pas l'envie... Stop ! Bouger ne doit en aucun cas devenir une corvée, bouger est un plaisir. Être en mouvement, c'est faire du bien... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Le rôle de l'insuline dans la prise de poids

Bonjour les Peachounettes ! Je vais vous expliquer ici pourquoi ce sont les glucides qui vont vous faire grossir : Les sucres (lents et rapides), c'est à dire les glucides, vont élever votre glycémie, ce qui va provoquer un pic d'insuline et favoriser le stockage des graisses.    Bon, revoyons de plus près le rôle de l'insuline afin de mieux comprendre ce raisonnement qui pourrait paraître un peu simpliste... (Mode encyclopédie ON) L'insuline est une hormone sécrétée par le pancréas qui permet de réguler le taux de... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

L'équilibre glucidique

Bonjour les Peachounettes! Chez F&P, on n'arrête pas de vous dire que le sucre est notre ennemi. Mais faut-il pour autant arrêter complètement tous les glucides? Petit rappel Tant qu’il y a de l’insuline dans le sang, il ne peut pas y avoir de lipolyse, c’est-à-dire de destruction des graisses. Or si l’on consomme des féculents à chaque repas, ou tous les jours, on freine le processus de brûlage des graisses puisque le corps produit continuellement de l’insuline. Mais alors pourquoi ne pas supprimer purement et simplement tous... [Lire la suite]
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